Par conviction et pour améliorer le goût de mes fabrications, je favorise les produits locaux. Vous trouverez ci-dessous la liste détaillée.

Matières premières | Origines |
œufs (plein air, label rouge) | Chalain le Contal |
lait, la crème | Saint Cyr les Vignes |
fraises, framboises | Aveize |
pommes | Valfleury |
miel | Verrières en Forez |
escargots | saint Galmier |
farine | L’étrat |