Par conviction et pour améliorer le goût de mes fabrications, je favorise les produits locaux. Vous trouverez ci-dessous la liste détaillée.
| Matières premières | Origines |
| œufs (plein air, label rouge) | Chalain le Contal |
| lait, la crème | Saint Cyr les Vignes |
| fraises, framboises | Aveize |
| pommes | Valfleury |
| miel | Verrières en Forez |
| escargots | saint Galmier |
| farine | L’étrat |
L'atelier gourmand de Marianne 